西点行业拥有巨大创业优势，想西点创业的小伙伴看过来

据悉，2021年中国烘焙食品行业市场规模达2358亿元，同比增长19.9%，2023年中国烘焙市场规模预计达到3069.9亿元。巨大的市场规模，吸引了越来越多的投资创业者选择西点烘焙创业。由于选择西点短期创业培训的人群增大，西点烘焙短期培训机构也火热了起来。

为什么选择西点烘焙创业

除了巨大的市场规模，对于很多选择西点烘焙的创业者来说，还有其他几个行业优势。

1.刚需品类 受众广

西点蛋糕、面包烘焙属于刚需品类，受众客群广，人人都需要，涵盖全年龄段消费客群。

2.利润较为可观

西点烘焙店产品定价一般采取2.5~3倍甚至更高的定价原则，部分产品如生日蛋糕，定价高达4倍以上，产品利润空间大，这也使得门店可以用更多的营销灵活性。

3.受电商冲击较小

相对于传统商贸类行业，蛋糕西点面包属于现场制售产品，主要以线下体验式消费为主，线上也多为同城本地生活服务平台，大多数现烤面包店受众商圈不超过2公里，消费者多为就近消费。

4.小资情怀 甜品梦

除了以上很多行业优势以外，可以说每个女人心中都有一个甜品梦，都希望可以拥有一家属于自己的蛋糕、面包店，可以把爱好变为事业，是非常美好的一件事情。

5.受疫情影响较小的业态

疫情对各行各业都带来了很大的冲击，但蛋糕烘焙店影响较小，即便在疫情较为严重的时期，各门店都推出了无接触外送服务，一些门店疫情以后业绩不仅没有下滑，反而出现了进一步增长的趋势。

西点创业培训哪里好

陕西新东方西点烘焙培训学校针对有创业需求的人群，开设了一个月、三个月、六个月短期西点课程，以培养星级酒店、连锁餐饮机构、饼店的综合技能型管理人才，培养学生熟练掌握西点烘焙、法式甜品、韩式裱花、糖艺、翻糖、网红蛋糕等实践操作技能，培训学生实体店管理运营、创业开店经营等能力。

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