泡面汉堡包

学生：任斌

专业：西餐主厨

学习时间：6个月

籍贯：陕西西安

主料：面面饼1个、鸡蛋1个、鸡排1块。

辅料：生菜2片、芝士片1片、煎蛋1个、热水适量、食用油适量、番茄酱适量

做法：

1、泡面面饼1个，用热水泡软，捞出沥干。

2、鸡蛋1个打散，放入泡面，搅拌均匀。

3、将鸡蛋泡面分装入两只圆碗中，垫上保鲜膜，压实，再压上重物静置30分钟定型。

4、炒锅倒油开火烧热，将面饼扣入锅中，煎至两面金黄，盛出。

5、取一块煎好的面饼，放上生菜2片、鸡排1块，挤上番茄酱，再放上芝士片1片、煎蛋1个。

6、后盖上另一块面饼，即可享用。