三文鱼沙拉

姓名：陈东也

专业：西餐主厨专业

籍贯：山西运城

学习时间：1年

三文鱼沙拉是一道营养丰富的美食，主要材料有三文鱼、辅料有洋葱、沙拉酱等、口味偏鲜。三文鱼是西餐较常用的鱼类原料之一，含有丰富的不饱和脂肪酸。配合沙拉酱成为一道爽口美食！

主料：三文鱼50g、牛油果1/2个、橄榄6-8颗、圆生菜1片、沙拉菜50g

辅料：炸花生20颗、沙拉汁适量

做法：

1. 盘中摆放圆生菜、沙拉菜、牛油果

2. 撒上炸花生、橄榄

3. 摆上三文鱼

4.吃之前，浇上沙拉汁即可