考试饮食指南

改变人生命运有很多种方法，然而对中国人来说，各种重要的考试却成为改变大多数中国人命运的重要途径。提起考试家长和学生们更是诚惶诚恐，不敢有半点懈怠。临近考试，有家长拜佛祈福；有学生临阵磨枪，加紧奋战；但应该引起注意一种现象就是，考前大换食谱，大鱼大肉大补，大幅度地改变膳食结构，但孩子本来就较为敏感的肠道却未必能够接受。

今天，陕西新东方小编为大家提供一套安全的考试饮食方案。

第一，早餐搭配要合理

以下有7套方案供大家选择：

1、红薯粥、馅饼、花生什锦

2、玉米粥、烧卖、香椿豆腐

3、火腿粥、豌豆包、什锦黄瓜

4、大豆粥、花生蛋糕、黄瓜丁

5、百合粥、炒面、什锦蛋丁

6、牛奶、葱麻饼干、火腿煎蛋

7、银耳羹、蛋炒饭、圆椒丝

第二，合理搭配午餐

午餐主要是为了补充考生身体营养和热量，午餐的健康搭配至关重要。蛋白质和维生素是迅速恢复脑力的物质，午餐加一定量的瘦肉、肝脏或鱼肉（海鱼宜），不仅为考生提供了优质的蛋白质，也能提供卵磷脂、胆碱、不饱和脂肪酸等物质，这些都是构成神经组织和脑代谢的物质。

后，晚餐搭配也不容忽视

下面有一种方案给大家：

以发糕（小米面、白面、大豆粉、白糖、红枣）作为主食，以葱爆两样（猪腰、猪肉、洋葱、调味品）作为副食。搭配番茄炒鸡蛋（番茄、鸡蛋、调味品）和清炒西兰花（西兰花、调味品）两道小菜，再做一道莲子百合银耳羹（银耳、莲子、百合），这下就完美了！