陕西新东方烹饪学校教你——香甜糯米枣

这道菜营养价值很高，还有一个煽情的名字“心太软”。一口下去，舌尖上的味蕾首先接触的是红枣的香甜,慢慢咀嚼后，糯米的软糯才渐渐融合进红枣的独特香甜之中，渲染出另一种滑嫩的口感。不妨跟随陕西新东方烹饪学校，一起学习吧！

【主料】空心枣

【调料】糯米粉、熟芝麻、冰糖、糖桂花

【制作方法】

1、空心枣洗净，浸泡1小时捞出沥干水分。

2、红枣从一侧切开，备用。

3、糯米粉中缓缓加入热水，并用筷子搅拌成絮状。

4、慢慢揉成软硬适中的面团。

5、根据枣的大小取适量的面团，搓成枣核型，嵌入红枣中，轻轻捏合一下。

6、锅置火上放入冰糖、糯米枣，倒入适量清水，中小火煮15-20分钟。

7、煮至红枣晶莹饱满，关火冷却后调入糖桂花，撒芝麻即可。