文章摘要:延安好的厨师职业学校要属陕西新东方烹饪学校,是成立于1988年的厨师专修职业学校,已经走过了34个年头。
延安好的厨师职业学校要属陕西新东方烹饪学校,这作成立于1988年的厨师专修职业学校已经走过了34个年头。为了培养高端的烹饪人才,学校采用了定向委培、就业指导、校企共建等多个教育模式,为学生搭建了国际化、现代化的烹饪深造之路。学烹饪技术,陕西新东方烹饪学校在陕西厨师职业学校中排名居前,是广大学子成为高端厨师的较好选择。
陕西新东方烹饪学校有哪些招生专业:
学校当前设立了多个烹饪专业,主要包括以下几种:
1、金典总厨(3/5年制班):
以培养厨师长、行政总厨、创业型人才、出国型人才为目标,培养能够熟练制作各大菜系代表菜及各类时尚西餐且具备厨房管理、餐饮管理等相关知识的厨政管理型人才。
2、大厨精英专业(2年制班):
以培养川湘鲁粤等菜系的名厨、大厨、厨师长、行政总厨、高级烹饪人才为目标,培养能够熟练制作传统名菜、餐饮管理、酒店管理等相关知识的复合型厨政管理人才,培养能够胜任星级宾馆、酒店、大型餐饮酒楼、各类知名餐饮企业的工作需求,具备独立经营各类餐饮店能力的专业人才。
3、西餐主厨专业:(2年制班):
通过“一体化”教学模式培养学生创新能力,熟练掌握意大利、法国等西式菜肴制作,具有烹饪工艺美感及良好的职业道德,能胜任星级酒店、餐饮连锁餐厅等技术骨干。