“开瑞杯”新东方美食狂欢节陕西新东方载誉归来

2016年7月3日，由中国饭店协会携手新华教育集团联合举办的第二届“开瑞杯”新东方美食狂欢节缓缓落下帷幕。在为期两天的美食狂欢节，全国各地33所新东方烹饪院校齐聚一堂，百花竟艳，开启了一场饕餮美食盛宴。赛事场面竞争激烈，川湘鲁粤等八大菜系一一亮相展示比拼，集中展现了中华饮食文化的博大精深。

新东方美食狂欢节不仅仅是全国各地特色美食的展会博览，更是一场全国新东方院校实力比拼的巅峰对决。7月5日，陕西新东方战队载誉归来，荣膺五项大奖，充满浓郁古都文化的宴席《长安风韵》荣获团体宴席特金奖，王强老师热菜作品《芍牡丹》荣膺金牌菜称号，分子料理作品《蛋黄派》获得优良创意奖。李辉老师的面点作品《金线油塔》荣获优良小吃奖。

分子料理作品《蛋黄派》是王强老师历时几个月时间研发而成的，从构思到设计到试菜，一遍遍的研究，一遍遍改良。王强老师说，制作这道菜需要花费3个小时，将新鲜芒果果肉打蓉，与利用分子美食学，将食物的分子结构重组，颠覆传统厨艺与食物外貌，与蛋黄神形相似，味道却别有洞天。

据了解，出战本次美食狂欢节的老师和同学们，每天都在高负荷的运转。因为他们深知，这次比赛不仅代表自己，更是代表学校，代表品牌实力。

本次美食狂欢节，陕西新东方战队荣膺五项大奖，用沉甸甸的奖杯完美诠释了品牌办学实力的雄厚！任何一家职业培训学校，教学都是重中之重。陕西新东方自建校以来就凭借精益求精的教学实力、雄厚的师资力量走在中国职业教育的前方，为办中国优良的职业教育不懈奋斗！