雀巢“美极杯”季度厨师大赛完美收官

2014-05-24 761

文章摘要:5月23日,陕西新东方烹饪学校联合国际知名品牌雀巢公司举办了首届“美极杯”季度厨师大赛。近百名学生参与其中,呐喊助威……

雀巢“美极杯”季度厨师大赛完美收官
雀巢“美极杯”季度厨师大赛完美收官

5月23日,陕西新东方烹饪学校联合国际知名品牌雀巢公司举办了首届“美极杯”季度厨师大赛。近百名学生参与其中,呐喊助威。

上午8时30分,陕西新东方烹饪学校学生管理处主任马小峰、教学部主管陆晓峰、考评办主管李平平、学生会主管李辉等校方代表出席了“美极杯”季度厨师大赛现场。

此次“美极杯”季度厨师大赛以牛肉、大肉为主要食材,以美极鲜调味汁、美极小炒鲜调味汁、美极烧焖鲜调味汁任选其一为必用调味品,旨在烹制出快捷、时尚、家常的味道。作为专业厨师培训学校,将大众食材烹制为极品美味才是真正考验厨艺的关键时刻。

参赛学生比赛现场
参赛学生比赛现场
八仙过海,各显神通
八仙过海,各显神通

活动开始后,雀巢餐饮教师厨务李经理首先为30位参赛选手进行餐饮趋势分析及产品解读,9点整比赛正式开始,参赛选手鱼贯而入,迅速在自己的位置动起手来,紧张的60分钟时间将决定他们终的成果。参赛选手双手并用,没有一丝耽搁,硕大的汗珠滑落下脸颊,烹调出的菜品却在精湛厨艺下悄然而生,如诗如画般铺展开来。

金牌1302班张博作品——含苞待放
金牌1302班张博作品——含苞待放
参赛作品——《窗景》
参赛作品——窗景
参赛作品——
金牌1302班牛海树作品——蓉蓉牛肉
参赛作品——
参赛作品——秘制牛肉
学生作品——XO酱爆牛肉
学生作品——XO酱爆牛肉

虽然天公不作美,雨滴零落,却丝毫不减30名参赛选手的热情,赛事拼搏振奋人心。选手们静静地等待着比赛时间的来临,只待一声令下,他们将为已经准备数月的比赛全力一拼,一较短长。这是一场关于味觉与厨艺的终极对决,家常的菜肴充分展现出参赛选手丰富的创造力与过硬的厨艺功底,使学生深刻体会到烹饪文化的多样性,同时,也向外界展示了陕西新东方烹饪学校学生的良好风貌。

评委现场点评、打分
评委现场点评、打分

十点整,教学楼二层模拟餐厅内,浓浓的菜肴香气飘散四溢,一道道精致而充满创意的美食陈列桌上,夺人眼球。大赛评委们分别从色、香、味、形、意等方面对参赛作品进行了现场点评及评分。选手作品丰富多彩,意境菜原汁原味,金牌大厨1302班学生张博作品《含苞待放》造型别致典雅、层次丰富,既有细腻如水的南方情调,又有粗犷如山的北方风韵,配料简约不简单,味道家常不平凡,当之无愧Number.1。牛海树作品《蓉蓉牛肉》、冯新作品《金汁牛排》也深得评委欢迎。

集体合影留言,共度美好瞬间
集体合影留言,共度美好瞬间

随后,学生会主管李辉发表致辞,感谢莅临此次比赛现场的各界人士,感谢大家克服重重困难,冒雨前行依旧出席,并祝贺此次比赛成功举行,并与现场嘉宾一起为获奖选手颁奖,合影留念。

平凡人烹制家常菜,却无比用心。身为厨师学校的学生,怀抱赤子之心,放飞梦想,Show出自己,扬帆启航,盛世绽放。

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本文关键字:陕西新东方,厨师学校,雀巢
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