秀刀工,展风采!陕西新东方新生基本功大赛圆满结束!

2022-08-26 214

文章摘要:陕西新东方烹饪学校新生基本功大赛圆满结束,同学们都竭尽全力,满分发挥。陕西新东方教学中注重实操,让学生切实地学到真本领、真厨艺,真正做到为了每一位学子的未来着想。

秀刀工,展风采!陕西新东方新生基本功大赛圆满结束!
秀刀工,展风采!陕西新东方新生基本功大赛圆满结束!

中国厨师界向来有七分刀工三分热炒的说法,也就是说一个合格的厨师,刀工是基础。每个立志学厨的人,进入中餐烹饪界第一件事就是学刀工,练空切、练指法,推切、跳切、上片、下片、花刀切、劈、斩、剁……刀工的基本功至少得练半年。今天,在陕西新东方烹饪学校,一场关于刀功的大咖秀震撼上演。

陕西新东方新生基本功大赛

放眼望去,考核现场,我们看到同学们身着厨师服,头戴厨师帽,精神抖擞,蓄势待发,精气神十足。来校虽然不久,但经过这段时间的勤学苦练,同学们对此次考核信心十足。老师为同学们讲解了基本功的重要性及考核标准。要求同学在规定时间内,完成比赛考核内容。

陕西新东方新生基本功大赛

陕西新东方新生基本功大赛

考核进行中,同学们在刚劲利落的落刀声中,把萝卜、黄瓜这种普通食材,切出了艺术品般的高格调,无论是片、条、丝、丁还是花刀都游刃有余。考核中,评委老师们时刻关注着学生们的一举一动,对每个步骤都认真把关。场外的同学都在加油鼓劲。整场比赛中,同学们都表现得沉稳有序,用自信满满的状态在比赛中展示自己的实力。

陕西新东方新生基本功大赛

陕西新东方新生基本功大赛

陕西新东方新生基本功大赛

陕西新东方新生基本功大赛

陕西新东方新生基本功大赛

陕西新东方新生基本功大赛

陕西新东方新生基本功大赛

俗话说:台上一分钟,台下十年功。夯实基本功是厨师的必修课,只有专注、专心才能逐渐强化专业技能。考核告一段落,但是同学们的成长却从未停止,左手青春与激情、右手梦想与拼搏,相信未来的他们将有无限可能!

陕西新东方新生基本功大赛

陕西新东方新生基本功大赛

陕西新东方新生基本功大赛

一所高满意度学校的背后,离不开一系列完善的服务体系。陕西新东方旨在为学子“全程指导就业、全员推荐就业、全方位实现就业”。教学中注重实操,让学生切实地学到真本领、真厨艺,真正做到为了每一位学子的未来着想。正是这些完善的保障体系,才培养出一批批杰出的学生。

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本文关键字:陕西新东方,比赛,基本功大赛