文章摘要:表哥茶餐厅是香港著名导演张坚庭先生一手创建的。张导从小喜欢茶餐厅气氛……
表哥茶餐厅是香港著名导演张坚庭先生一手创建的。张导从小喜欢茶餐厅气氛,也是常客,却不太满意大部分茶餐厅的卫生环境与出品,于是决心自己开业,以其卖座电影《表姐你好嘢》里面的“表哥”角色为餐厅命名。菜单均为亲手监制,务求一新食客口味。
香港表哥茶餐厅着意打造全国性餐饮连锁品牌,为原汁原味,本店制作金牌烧鹅所用的黑棕鹅由粤地空运,鲜虾云吞的云吞皮,丝袜奶茶用的红茶,面类的碱水面等是直接从香港空运,其他的河粉等大部份原料以及调味品都是由粤地快运而来;加上高薪聘请的粤籍厨师精心调配烹饪制作,让大家可以尽情享受正宗的港式茶餐厅风味。
表哥茶餐厅现面向陕西新东方烹饪学校招聘以下岗位:中餐厨师、西餐厨师
【岗位职责】
1、负责处理厨房的运作及行政事务;
2、执行餐饮经理下达的各项工作任务和工作指示;
3、负责制订厨房的各种工作计划;
4、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任。
【岗位要求】
1、正规烹饪院校毕业,有相关证书者优先;
2、年龄16-25岁,身体健康;
3、品行端正,形象良好、能吃苦耐劳,有责任心,忠诚度高。