文章摘要:4月19日,两年前毕业于陕西新东方烹饪学校的成功学子樊康康同学应邀回到母校,和同学们共话母校情,为在校的学弟学妹们带来精彩的实操……
4月19日,两年前毕业于陕西新东方烹饪学校的成功学子樊康康同学应邀回到母校,和同学们共话母校情,为在校的学弟学妹们带来精彩的实操课程。大厨1536班的同学们和陕西新东方全体同学参加了这次活动。
樊康康,2014届毕业生,现任明珠酒店后厨主管。下午14点,精彩正式开始。第一个环节是提问樊康康,同学们向师哥虚心求教,樊康康对师弟师妹的问题很是热心,一一耐心解答。第二个环节则是精彩绝伦的实操展示。樊康康为大家带来了他的拿手好菜——酒香腰花。
“腰子处理必须挖净白筋,才没有异味…”樊康康一边演示一边讲解,如何做好一道美味的炒腰花。在十几道工序后,一道美味的酒香腰花摆在了大家眼前,香味撩人。第二道菜是炝拌鱼腥草,主打健康养生。新鲜的鱼腥草洗干净后,撕成大小合适的段,加入一小勺盐腌制使鱼腥草出水。大蒜切末,生抽、醋、鸡精、糖两兑成碗汁,浇上拌匀,放上蒜末和辣椒粉,锅中热油放花椒,油热后泼入,盖上盘子闷上十分钟拌匀即可。
实操课程结束,樊康康又给同学们分享了他在酒店工作的一些故事和职场经验。成功学子樊康康走进母校既为同学们传授了烹饪技能,又为大家树立了身边的正能量。后,樊康康勉励大家,“在学校学好技术,毕业后勤奋踏实,就一定能创造属于自己的辉煌人生!”课后,参与活动的同学们深有感触,下决心努力学技术,今天以新东方为荣,将来要向师哥学习,让新东方以他们为荣。