王冬冬——十年磨砺勿忘初心芙蓉国里牡丹绽放

一个女孩，用十年的青春，挥写了一幅隽美的长轴画卷。芙蓉国里，牡丹盛开，蝴蝶飞来。

她是王冬冬，并不是冬日里出生，才取这一个名。1988年的夏天，伴随着母亲歇斯底里的一声痛喊，降落于世。或许，那时候父母们并没有料想到眼前的这个女娃儿，二十多年后会是一个比男娃还要有出息的人。富淳餐饮管理有限公司松临日本料理高级主管一职，已经足以证明她是一个有成就的人。在80后末到90后初这个区间，她是一位名副其实的成功女性。

人们常说，没有人能够随随便便的成功。更何况，在男性占据近98%的厨师行业中，一名女厨师能在竞争之下，突出重围，走向管理岗位，实属不易。一路的艰辛与坎坷，并不比别人少，能勇敢的坚持下来，不忘初心，这可能就是与众不同、更胜一筹的王冬冬。“当初去新东方烹饪学校学厨师，父母起初并不是很同意，都说一个女孩子去学厨师，能适应得了吗？哪家的女孩子去学这男孩子的技术啊！虽然爸爸妈妈觉得厨师不好学，但是我认为只要我喜欢、想学，怎么就不可以学呢？抱着这样的想法，终究到学校去报读了一年制的专业。”谈到怎么下定决心去学技术学厨师的时候，王冬冬如是的说到。

看事情的角度有很多种，每个人站的位置不见得都相同。所以，女孩子学技术、学厨师，并非想象的那样行不通，如果自己有这个极大的兴趣，又何必担心会学不好呢？正所谓“兴趣是优良的老师”，难道不是吗？王冬冬就是这样认为的，从新东方学校毕业后，开始接触铁板烧，至今仍然从事这一职业，已经有10年之久。王冬冬说，“在目前的餐饮行业内，铁板烧的从业人员是一直处于紧缺状态的。自己干这一行这么久，感觉这一行前景很大，市场需求越来越大，但是在专项人才的培养上是欠缺的，能学到铁板烧技术的地方少，所以导致了铁板炒手人员的供不应求。曾经，应公司要求在上海、香港等地做过培训师，专门给新招的员工做铁板培训，如今也有很多学员在外自己开始创业了。”

她就像一株栽种在芙蓉国里的牡丹，清晨迎着第一缕光的照亮，沐浴阳光；看着后一片晚霞，吸吮甘露；在细胞很好的完成新陈代谢后，花蕾慢慢绽放开来。好一朵娇艳的牡丹啊，是那么的高贵、富华！十年磨砺，勿忘初心。她说，“成功的道路并不拥挤，只要你肯努力，坚持到底。”