文章摘要:枇杷果有祛痰止咳.生津润肺.清热健胃之功效;枇杷中含有大量的有机酸,有助于改善消化不良引起的各种症状,促进食物消化与吸收;枇杷能够清除体内过多自由基,促使皮肤变得光滑、细腻而白皙。
枇杷的学名为「Eriobotrya Japonica」,是双子叶植物,属蔷薇科的长绿树,高度可以达到10米。叶子呈椭圆形、互生,呈锯齿状的刻痕。表面有光泽,里面有密生的毛。能放出芳香的白色花在11月份开始开花。果实呈卵形、椭圆形、圆形等各种各样的形状。在5-7月左右香味较浓的橙黄色的果实成熟季节。
在枇杷上市的季节,很多人都喜欢购买一些枇杷食用。枇杷不仅味道酸甜美味,营养价值较为全面,功效与作用也十分明显。那么,枇杷的功效与作用有哪些?
枇杷不但味道鲜美,营养丰富,而且有很高的保健价值。《本草纲目》记载“枇杷能润五脏,滋心肺”,中医传统认为,枇杷果有祛痰止咳、生津润肺、清热健胃之功效。而现代医学更证明,枇杷果中含有丰富的维生素、苦杏仁甙和白芦梨醇等防癌、抗癌物质。
枇杷的功效与作用有哪些?
1、润肺、止咳、化痰
枇杷中含有大量的维生素b、维生素c等维生素群,蛋白质、纤维素以及柠檬酸含量也较高。而这些营养物质能够满足人体正常需求。特别是枇杷中含有苦杏仁甙这一特殊物质,可以起到润肺、止咳、化痰等多种功效与作用。
2、助消化
枇杷中含有大量的有机酸,能够刺激消化腺分泌,有助于改善消化不良引起的各种症状,促进食物消化与吸收。即便是对于口干舌燥、胃阴不足等症也可起到辅助性的治疗效果。
3、润肤美白
枇杷中含有的各种维生素全较为丰富,抗氧化作用比较强,能够清除体内过多自由基,促使皮肤变得光滑、细腻而白皙。
4、预防感冒
相关研究发现,枇杷中含有的特殊物质还能够抑制流感病毒,经常性吃琵琶可以抵抗病毒侵袭,降低流行性感冒发病率。
5、利于减肥
枇杷富含粗纤维及矿物元素。每百克枇杷肉中含0.4克蛋白质、6.6克碳水化合物,并且含有维生素B1和维生素C,是很有效的减肥果品。枇杷富含粗纤维及矿物元素。每百克枇杷肉中含0.4克蛋白质、6.6克碳水化合物,并且含有维生素B1和维生素C,是很有效的减肥果品。
枇杷的功效与作用十分明显,经常性食用有利于人体健康。但是在吃枇杷时,要注意未成熟的枇杷不能食用,否则有可能会中毒,出现腹泻、腹痛等症状。他对于某些特殊人群,比如糖尿病患者、脾虚便溏者、痰多咳嗽者不适宜食用,不仅不利于病情恢复,甚至会导致原有病情加重。
枇杷的吃法:
枇杷膏
原料:枇杷肉500克,冰糖600克。
制法:将冰糖入沸水中煮熬至化,加入枇杷肉继续煮至浓稠的膏状即成。
枇杷粥
原料:枇杷肉250克,粳米50克,冰糖适量。
制法:以水煮冰糖,随后入淘干净的粳米,煮至粥熟放入已加工好的枇杷肉,加煮10分钟即成。