新东方职业学校有什么专业,新东方烹饪厨师学校

新东方职业学校是专注培养烹饪了技能人才的学校，学校开设于烹饪工艺、食品工艺、食品安全、营养膳食、西点烘焙、特色小吃相关的专业课程供学员选择，下面具体介绍下新东方烹饪厨师学校的专业课程。

1. 西餐烹饪专业：

这个专业课程旨在培养学生成为具有西餐烹饪技能和知识的专业厨师。学生将学习从基础的刀工技巧到高级西餐烹饪技术的全部过程。课程涵盖了西餐文化、烹饪理论、食材选择和处理、菜谱设计以及餐厅管理等方面的知识。通过实践和理论的结合，学生们能够全面掌握西餐烹饪技能，并为将来在餐饮行业中寻求就业提供了良好的基础。

2. 中餐烹饪专业：

这个专业课程旨在培养学生成为具有中餐烹饪技能和文化背景的专业厨师。学生将学习中餐的传统技艺、经典菜肴制作以及创新烹饪方法。课程涵盖了中餐烹饪基础原理、食材认识、中餐协作技巧等内容。学生们通过实践操作和理论学习，能够系统地学习中餐烹饪技能，掌握中餐菜肴的制作工艺和创新技巧。

3. 蛋糕西点专业：

这个专业课程旨在培养学生成为具有蛋糕西点制作技能的专业烘焙师。课程包括了蛋糕制作工艺、面点制作技巧、糖艺设计和西点创意等内容。学生们将通过实践操作和案例分析，掌握蛋糕西点制作的各种技术，并培养独特的创新能力。课程中也包含了对市场需求的认识和对烘焙行业的常规操作的培训，以便学生们能够毕业后更好地适应市场需求。

4. 烹饪营养专业：

这个专业课程旨在培养学生成为具有烹饪和营养知识的专业人士。课程结合了烹饪技能和营养学的理论知识，学生们将学习如何制作各类美食，并根据不同人群的需求合理搭配食材，提供健康营养的饮食选择。课程中还包括食品安全和卫生、食品营养知识的学习，以及餐饮企业管理等内容，为学生们提供了全面的培训。

5. 小吃工艺专业：

这个专业课程旨在培养学生成为具备小吃制作技能的专业人才。学生们将学习中国传统小吃的制作方法，了解小吃的变化和发展趋势。课程中涉及了小吃的口味调配、传统工艺和现代创新等方面的知识，以及与小吃相关的食材选购和管理等内容。通过实践和理论的结合，学生们能够全面掌握小吃制作技能，并有望在餐饮行业中发展出一片新天地。

综上所述，新东方职业学校的烹饪厨师学校为学生们提供了多种专业课程选择，通过全面的培训和实践操作，致力于培养学生们成为具备专业技能和知识的厨师。如果你对烹饪行业充满热情，并希望将来从事相关职业，新东方职业学校的烹饪厨师学校将会是你学习和发展的理想选择。