西点行业发展趋势
毕业可胜任的岗位
时尚西点专业
时尚西点专业(3年制)

专业方向:学习品种约1150多款,包涵饼干类、塔、派、慕斯类、冷冻甜点类、常温蛋糕类、裱花类、面包类、咖啡饮品、糖艺造型、月饼西餐简餐等。精通西点制作,懂经营善管理;打造行业管理和创业经营全能型人才。

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经典西点专业
经典西点专业(2年制)

专业方向:学习品种约540多款,包涵饼干类、塔、派、甜品、慕斯类、常温蛋糕类、裱花类、面包、月饼等。培养专业知识丰富、操作技能娴熟,西点技术管理人才。

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西餐主厨专业
西餐主厨专业(2年制)

专业方向:学习品种约600多款,包涵汤品制作技术、沙司的制作技术、开胃菜制作技术、主菜制作技术、三明治制作、东南亚菜、其他类(批萨、小吃等西餐专业知识丰富、技能娴熟,培养高文凭复合型西餐人才。

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